近年来，各类无糖0脂肪的零食饮料层出不穷，其中折射出大众更关心产品是否健康，乐思舆情监测关注到减盐、减糖、减油类的健康产品已然成为相关休闲食品企业的发力方向。

今日动态(2020-11-14)

市场规模

近年来中国休闲食品市场保持快速增长的趋势。根据咨询机构弗若斯特沙利文的研究报告，中国休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元。休闲食品能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。未来随着消费者的消费水平和购买力的不断提升，休闲食品市场将进一步扩大，预计2023年将增长至1717亿美元。

数字化新发展

随着电商的快速发展，数字化成为各个休闲食品企业年度工作中不可缺少的关键词，打造有效的数字化系统，可以使企业更方便对接消费者，及时获得消费者反馈的数据。从几年前三只松鼠在网络端成为爆款开始，许多企业看到数字化的能力，并将其视作企业发展的重要动力。

业内人士认为：中国休闲零食经历了从原始阶段（如传统果脯蜜饯、中式糕点）到西化阶段（如膨化食品、巧克力），再到现在的回归本土国潮化、健康化趋势。

休闲零食本身具有的“冲动性、及时性、上瘾性、高频性”等多重消费特性，可以穿越经济周期，成为资本市场中的优质资产。

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