7月24日，据微博@内幕纠察局调查拍摄，杨国福麻辣烫一加盟店原料仓库遍地老鼠屎；芝麻酱被老鼠咬破，店员仍表示可直接使用；娃娃菜不清洗，肉类食材直接煮。

7月25日凌晨，@杨国福麻辣烫发布致歉声明称，关注到网络上有关于个别加盟店食品安全的报道，公司已于第一时间成立项目组进行调查，截止目前涉事门店已停业整顿。未来将加大对全国门店的稽查力度，在食材安全、门店卫生、作业流程等方面进行严格管控。

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该信息在48小时之内传播密集，从7月24日-25日处于舆情的爆发期，关注度持续上升。

该信息在微博广泛传播，而新浪微博、豆瓣小组、百家号等网站转载该信息最多，目前主流新闻媒体报道较少。

网友观点

网友主要观点是表示恶心、希望监管部门严查以及谴责涉事企业。

@不知鲁儿：真的好恶心，以后自己在家里做，再也不点这些外卖了感觉吃了少活好几年。

@乔治slash米奇:我有次偶然去了一家卖米线小店的后厨，我震惊了，从此再没有去那家。但是我觉得应该是普遍的现象。

@Nicon_爱爬树的考拉:上有政策，下有对策吧。上级检查我们工作的时候，表面功夫肯定做好啊。关键还是一线人员的素质问题或对底线的界定不一样。有些我们觉得难以忍受的食品安全问题，他们觉得已经很干净了，要啥自行车啊。

@蚂蚁与橙子：即使是加盟，品牌授权方也有管理和监管的责任，管理不到位，下面加盟店的乱像变会层出不穷。法律若仅以加盟店与品牌授权方为2个独立的民事主体片面判断品牌授权方没有任何责任，那所有的市场主体都可以按照这种模式推托自己的责任。品牌授权方光收取加盟费，不断打造品牌影响力继续吸引加盟就行了。

舆情分析

民以食为天，食以安为先。食品卫生安全问题屡屡发生，屡禁不改，屡次三番成为被挑战的红线。仅靠企业内部自查自纠、自我约束已远远不够，必须要监管部门重拳出击，进行突击检查和常态监督才是应然之举。违法成本低，处罚力度小，罚酒三杯无法对问题形成有效震慑，板子也不能高高拿起轻轻放下。创新执法手段，加大处罚力度，才是保障食品卫生安全、维护消费者合法权益的良策。企业也应直面问题，拿出态度和切实有效的方法把标准落到实处。