一、事件背景

315晚会，被曝食安问题的插旗菜业及相关官方指明合作品牌引起全网热议。

康师傅连夜下架相关商品，康师傅确认插旗菜业是供应商，取消与插旗菜业合作，并承认其存在管理失误，深表歉意并将引以为。统一就土坑酸菜致歉并发声明回应自2012自2012年涉事公司已不再是该公司酸菜包原料供应商。康师傅、统一的相关话题都登上微博热搜引发网友热议。

二、白象食品舆情现状

从近7天互联网信息走势图来看，舆情声量在15日前后开始出现急速上升，到16日到达传播高峰值，随后下降，但18日出现回升趋势。根据网络传播推测，预计近日互联网上与白象食品相关的舆情信息将呈现较高值，随着事件逐渐平息，声量随之减弱。

2022年3月15日晚间，白象食品在官方账号也发布了简单声明未形成话题传播，官方账号下引发众多网友”催热搜“和好评。

根据乐思监测系统发现，目前各视频网站和媒体网站对白象”三分之一员工为残疾人“、”未与插旗菜业合作“等信息出现大量转发，白象食品也是销量暴涨，鸿星尔克既视感上线，有网友调侃道，“鸿星尔克：这段我熟”还有网友表示”吃白象方便面开五菱面包车，穿鸿星尔克，用华为小米手机，打仗的时候我也会冲在最前面“。

白象食品企业网络美誉度大增，其中，#白象三分之一员工是残疾人#引发阅读3.2亿 今日讨论2.6万。#白象称与插旗菜业没合作#引发阅读434.1万 今日讨论266。抖音视频平台，白象回应销量暴涨更是引发6145.3万网友围观，登上话题热榜。

网络一片好评，搜索指数也是飙升。根据百度搜索指数近7天的搜索指数来看，315过后，白象的搜索指数出现跨越式上升，截至目前有些许下降趋势，但仍明显高于其他时间段。

三、小结

网络是把双刃剑，用得好，短期来看，能给企业带来销量收益；长远来看，企业也能通过网络传递积极正面品牌形象，丰厚企业的品牌底蕴。

对于插旗菜业来说，315晚会对其曝光，在短期来看，可能给当地经济和人们的就业带来一定的消极影响，可长远看来，民以食为天，食品安全始终是人们重中之重，企业在经营管理过程中必须遵循”以人为本“。

对于涉入本次事件的无论是康师傅、统一还是肯德基，他们做出了及时的回应，从另一层面来看，及时掌握自身品牌的网络舆情动向为企业下一步动作极其重要，对互联网上与自身品牌相关的重要信息需要及时掌握/跟进。

数据来源乐思软件，图片来源网络