7日，乐思舆情监测中心关注到网络平台上一则老鼠在网红鲍师傅糕点门店乱窜的视频流传较广，对鲍师傅糕点的企业卫生形象造成了较大冲击。后续8日，事件曝光较大，引发各类媒体争相报道。

食品安全问题向来敏感，老鼠作为四害之一，携带的病菌让人反感，相关事件一经爆出，对于企业的形象冲击非常之大，若不加以引导，对后续的经营也会产生负面影响。

舆情应对

及时，多方回应。对于本次事件，在8日信息集中爆发的阶段，鲍师傅糕点在热点微博下评论引导，给事件一些缓冲。后续在自身微博下及时道歉并给出事件处理过程。尽管部门民众仍有怨言，但诚恳的态度也会安抚民众情绪，避免舆情进一步蔓延。

次生舆情

本次事件下民众互动较多，乐思舆情监测中心关注到较多网友指责湖滨in77门店店员服务态度出奇恶劣，十分影响客户购物体验。对于服务态度问题，鲍师傅表示加以关注，会加强店员服务培训。

针对本次事件，乐思舆情认为现实往往是复杂的，不少问题难以迅速找到简单有效的解决办法。要在坚持原则的前提下，采取灵活的方式处理，一方面要安抚公众情绪，避免舆情升级扩大，另一方面要找准切入点，尽快推动问题得到有效解决。

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