近日各地鲜奶涨价引发财经板块舆情热议，光明、三元等不少品牌的牛奶都提高了价格，国内鲜奶新一轮涨价潮来了，据乐思网络舆情监测系统（www.knowlesys.cn）的数据显示，5日该话题依然是财经舆情的热门之一，截至5日17时，网上关于“鲜奶涨价”的各类舆情报道超过3万条。从舆论关注来看，此次“各地鲜奶涨价”话题主要聚焦于鲜奶涨价的原因和如何提高奶的品质等问题上。

现状：奶源减少，奶慌致各地鲜奶涨价

报道显示，进入１２月，乳业市场涨声一片。光明乳业证实，旗下大部分牛奶、酸奶将陆续提价８％－９％。此前，北京三元食品股份有限公司发布通告，部分产品将涨价８％。一位大型乳企负责人甚至直言：“‘奶荒’严重，奶价可能失控。”

此番被看作是７月份“涨价潮”的延续。７月至今，几乎所有品牌齐声涨价，幅度多数在５％－２０％。对于涨价的原因，乳企口径一致：原辅材料，尤其是原料奶价格大幅度上涨，成本压力陡增。从数据上看，企业所言非虚。据统计，截至１１月第２周，全国生鲜乳平均收购价已经连涨１４个月，达到历史新高的３．９６元，同比上涨１８．９％。而企业反映，正常年增长幅度应在１０％左右，这个涨幅十分不合理。

业内热议：短期奶价仍有上涨空间

对于牛奶价格上涨的原因，业内人士分析认为，受肉牛价格高涨、奶源问题频出、奶牛疫病等因素影响，我国奶牛存栏量出现下降，目前约为800万头至900万头，为近几年低点，造成原奶供给短缺，价格不断上涨。

对于牛奶价格的走势，业内人士认为，受供求紧张、成本的支撑，短期奶价仍有上涨空间。但随着原奶生产的恢复性增长，涨幅将会逐步降低。

山东省畜牧兽医信息中心专家表示，新西兰的气候条件有所好转，国际奶源开始增收，并且明年的进口配额又将开启，进口成本将明显降低；国内奶源生产能力也在加大释放，诸多奶企在2011年和2012年投资建设的牧场，现在大部分奶牛已进入泌乳期，开始提供原奶。这都将为稳定原料奶供应，平衡原奶价格起到积极作用。

消费者：品质同步“上涨”才是关键

面对不断上涨的奶价，网上舆论反馈并不乐观。据乐思舆情监控系统提供的数据显示，对于连连上涨的奶价，舆论更加关注的是上涨之后的牛奶品质是否可以同步“上涨”，网上呼吁涨质量的声音暴增。不少网友在议论该话题时称，“现在什么都涨价，牛奶跟着涨，本来也是稀松平常。但问题是，请问这质量能跟着一起涨涨么?你要是连质量都不能保证，还涨什么价?”

相对网上高涨的牛奶涨价的不满声，业内人士称，2011年乳业大整顿大幅提高了准入门槛，特别是对生产设备、检测实力提出很高的要求，各个品牌都在生产许可证重审中投入了很大的成本购置先进的技术设备、检测仪器等，这些动辄千万甚至上亿的花费也都要打入成本中由消费者埋单。此外，乳业连年质量风波不断，导致每年用于维护品牌的广告宣传费用大幅度增加。