太古饮料的供应链管理目标

    当记者问及“太古饮料供应链管理的目标”时，APS供应链计划中心总监黄纵苇毫不犹豫并简明扼要地回答“保证质量，成本最低，提高订单满足率”。我们在供应链管理的每个部分，都可以看出太古饮料对成本目标的苛求。太古饮料运用信息化的手段消灭供应链各个环节的资源浪费是其达成目标的关键。

    饮料作为食品的一种，相比汽车、电子、服装等商品而言，产品工艺的复杂度不高，但制造和销售过程中的物流成本比重非常高。所以太古饮料在强调质量的同时，异常强调供应链成本让人并不难理解。

    太古饮料供应链管理的下一步

    正如前文提到的，受可口可乐方的委托，太古饮料的JDA系统也帮助着可口可乐下属的非汽水供应链公司（SCMC公司）建立了供应链中央计划模型，SCMC公司是太古饮料非汽水产品的供应商。目前太古饮料和SCMC公司之间实施的是分别建立库存，每周交货的做法，这种做法能够很好地平衡产能和需求的差异化，兼顾资源配置。但随着太古饮料业务量的复式递增， 太古饮料和SCMC公司希望通过双方的信息互通，需求透明化和生产调拨配合，建立VMI体系（Vendor Managed Inventory），共享双方的库存，以达到降低库存，减少断货损失，提升供应链效率的目的。

    太古饮料认为这是一项非常艰巨和有挑战的工作，目前，此项“改革”已经在广州、杭州装瓶厂试点，下一步将推广至南京、合肥、郑州等其他区域。VMI项目一方面依赖系统本身的强大，对软件、硬件的要求非常高。另一方面也考验着太古饮料和SCMC系统供应链规范化、标准化、流程化程度。与此同时，太古饮料，SCMC公司和JDA对此项工作信心满满，相信在彼此累计多年的信任和默契配合下一定能够攻克这项难关。

    后记

    专注和专业，是一个人事业成功的基础。专注和专业，也是一个公司一个项目成功的基石。有太多公司在运作供应链管理时迷失方向，放弃探索。而太古饮料成立APS供应链计划中心，应用最为专业的供应链软件，近十载的升级应用系统，定期监控、动态更新供应链网络，中央计划策略等等这些做法体现了他们对供应链管理的专注与专业，也成就了太古饮料今天的成绩。

    太古饮料APS供应链计划中心总监 黄纵苇女士